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之前發現米酒原來這麼提香,這次發現辣豆瓣醬入料理,也很提味。是不是應該訓練孩子吃辣~
🥘紅燒冬瓜菇菇滷
假日得到一冬瓜片,用煮湯好喝外,原來用滷更美味耶!
✨食譜:https://reurl.cc/zN26mQ

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這兩道花了我許久備料跟煮食時間,也同時要拍照紀錄料理過程,酥炸過程因為有點手忙腳亂,一堆拍到變形的照片🤦‍♀️~我想會越來越熟悉的 !

🥘酥炸白花菜

✨食譜: https://reurl.cc/2m54kn

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九層塔酥炸過超好吃耶!有股衝動想種植九層塔盆栽~
🥘酥炸皮蛋素魚

材料:皮蛋、婆婆版素魚、九層塔、樹薯粉。

👣步驟:

❶將皮蛋跟素魚(海苔裹豆皮漿)裹上樹薯粉後用少許油煎炸。

❷將皮蛋素魚煎炸熟後,夾起備用

❸將九層塔直接放入煎炒( 📓切記:但如果有水洗沒擦乾的話,記得要蓋鍋子,不然會噴到想哭~

❹最後將皮蛋素食撒上最愛調味粉後跟加入酥炸過的九層塔,超美味😋!

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今天天氣又變熱🔥~終於把文旦吃完以後,再來個紅柚,而我們也愛吃柚子!
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#起司年糕小素腸串 #年糕 #起司#小素腸 #九層塔炒蛋 #蛋 #九層塔 #香椿素排骨 #香椿 #素排骨 
#素食料理 #素食 #蛋奶素 #蔬食料理 #素食食譜 #食譜 #煮婦紀錄 #妮媽煮婦紀錄 #自己煮

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天氣開始適合野餐,很可以帶孩子們出去奔跑🏃的日子。
 

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自製吐司外,我也開始自製跟吐司餐啦!讓我們一天一開始的第一餐有美好的開始~
馬鈴薯沙拉蛋吐司

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https://www.youtube.com/watch?v=07CzwtzUpek
我的第一支食譜影片,麻辣滷!其實就是把照片集合成一個影片~ 

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分解一下我製作金沙蛋炒飯製作過程,看看~~這粒粒分明的飯!好好吃啊~ 
食材:
1.紅蘿蔔,青江菜切小塊。(這個蔬菜內容隨意,就放自己想到的~
2.鹹蛋黃五顆 (記得切散~
3.隔夜飯適量(這飯通常都是每天煮了剩食的飯,收集起來的,因為不會每天吃的飯量都剛好,不強迫同居人都要把飯吃光,但菜得光盤~
4.蛋兩顆
量要多少,我覺得要看自己掌握,金沙蛋味道我希望重一點,量放蠻多的~

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今天煮了紅茶、烤了兩條鮮奶吐司、跟煮了晚餐,時間抓的剛剛好,四點半前接小孩全部搞定!
今日晚餐:
#沙茶炒青江菜香菇素花枝丸

#炸豆腐

(因為炸豆腐,所以也炸個薯條

#辣豆乳醬杏鮑菇

#煎蛋

#炸薯條

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蛋餅
之前假日早上有時間就會自己煎蛋餅,最早之前都是買別人做好的餅皮,後來有次在網路上看到有人講怎製作餅皮,也不困難,我就試做一次後,誒很好吃耶!(自誇

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找了各種玉米食譜蠻有限的,但也想盡辦法煮出各種玉米料理XD

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滿滿台東婆家的水果玉米!這兩天應該都是玉米料理了!
紅蘿蔔牛奶炒蛋

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