假日通常我不太喜歡在家煮,希望可以放鬆吃點外面,但又不知道要吃什麼,然後為了消化冰箱跟菜就還是煮下去!
香椿有特殊的香味,凡事煮什麼都會想加他,幾年前一度從台東婆家帶一株要回來種,但死掉了….
淋上好吃的香椿醬,會有一種肉燥飯的錯覺!
炒菠菜
這次不是燙,油炒,菜生味好重,上盤後,加點香油跟醬油蓋一下味道。
香椿丸
這是從台東帶回來的食材,孩子爸說這是他最愛~~他稱他為香椿丸!我第一次煮他失敗,讓他整個硬到一個我假牙一整個咬不下去!
這次說要油煎後再加水蒸他一下,讓他軟化後始加醬汁還有要勾芡!這次好吃很多~讓孩子爸吃了兩大碗!
九層塔炒蛋
就是要消耗九層塔的菜XD,把蛋打一打,然後把九層塔洗ㄧ洗加進去~煎!就這樣~
素蝦素腸炒豆
要把豆子點綴一點不一樣的菜色,加了素蝦跟素熱狗!
再配兩個昨天醃漬台式、韓式小黃瓜🥒!超開胃~
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